El evento que tuvo lugar en la Zona G de Bogotá y contó con el respaldo de 65 restaurantes de la zona y de los hoteles Embassy Suites y Charleston Casa Medina, cuyo nombre y filosofía fueron inspirados en los atributos del azafrán, especia símbolo de lo refinado, lo selecto y reflejo de aquello que requiere tiempo, paciencia y es muy valioso. Con esto en mente, el equipo de Casa Malpensante concibió su primer festival gastronómico.

De acuerdo con Rocío Arias, de Casa Malpensante, el objetivo de abordar el tema gastronómico de una manera distinta se cumplió a cabalidad. Según explica, lograron convocar a los comensales en torno a un evento que ofreció la degustación de alimentos y momentos de literatura, fotografía, cine y pintura. En el Festival participaron cerca de 30 invitados nacionales e internacionales que arrojaron nuevas luces sobre la buena mesa.

La programación incluyó entre otras actividades conversaciones con escritores, fotógrafos, artistas y pensadores que han abordado la cocina desde sus ámbitos, así como episodios culinarios en vivo y un mercado gourmet. Entre las charlas más concurridas estuvo la de 'Jeff Martin, pintor de cocinas', artista australiano dedicado a pintar cuadros alusivos a cocinas de restaurantes. Los chefs colombianos Leonor Espinosa, de Leo, Cocina y Cava y Jorge Rausch, de Criterión, participaron en las charlas 'Cocina Confidencial'.